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在东北人的记忆中，酸菜代表了一种特有的生活方式，那阵令人愉悦的酸香味是镌刻在心中不变的“幸福味”。如今，在桦川县苏家店镇苏家店村，腌酸菜的技术迎来了转型升级。
走进桦川县新园酱菜有限公司，映入眼帘的是一排干净整洁的现代化生产车间，车间内一派繁忙景象折射出小村庄的生机与活力。
“开始的时候担心卖不出去，后来我们的酸菜进入市场后很快就供不应求了，靠质量说话获得市场的认可，给我们吃了一颗‘定心丸’。”喜悦之余，新园酱菜厂厂长姜晓艳又有了新的烦恼：厂子因为技术欠缺、产能不足，错失很多订单。
转机出现在2022年，苏家店村成为省农科院首批科技支撑乡村振兴示范村之一，专家们带来了优质白菜新品种和酸菜腌渍新技术。
省农科院园艺分院副院长王志伟介绍，签订技术服务协议后，园艺分院负责指导企业进行乳酸菌直投技术腌渍酸菜，帮助企业设立产品生产标准，规范生产工艺及技术，还合作共建了优质白菜种植示范基地，“黑农科”的商标也被授权印在了产品包装上。
“我们与省农科院进行了品牌合作、技术合作，还有人才培养的合作。”姜晓艳说，企业现已有2款共5个品类酸菜产品面市，2021年间企业获得经济效益25万元以上，为22人提供就业机会，人均增收2000元。企业获净利润7.2万元，为村集体增效4.5万元。三年来，企业先后两次扩大生产规模，2022年产能突破50万斤。
其实，受益于此的村落不止一处。记者从省农科院科技推广处了解到，2022年省农科院在全省16个县启动了20个科技支撑乡村振兴示范村建设工作，在全省不同生态区，因地制宜，发掘培植生产加工型、种养循环型、智慧农业型等多种发展样板。以服务地企业及合作社为依托，年直接服务面积24万亩，开展线下服务130余次，线上指导280余次，推动增收5000余万元，取得了较好效果。
近日，省农科院2023年科技支撑乡村振兴示范村建设正式启动。省农科院党组书记、院长刘娣介绍，科技支撑乡村振兴示范村建设工作是省农科院大力落实“五大行动”的相关要求，自主设立的新时期推动乡村振兴的重要举措。
今年，省农科院将结合各地科技需求和生产基础，与全省50余个示范村共同推动一产作物和畜禽生产能力的再提升、持续推进稳粮保供。谋划二产农产品加工业发展，延长产业链，提升价值链，推动县域经济发展，为示范村的建设和发展献计出力。(李禹尧 见习记者 梁金池)
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