【独家焦点】“剩菜盲盒”创意很棒 食品安全弦也别松

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原标题：“剩菜盲盒”创意很棒 食品安全弦也别松

据《新华日报》报道，最近，一股“剩菜盲盒”风在南京、成都等全国各地悄然流行起来。所谓“剩菜盲盒”，贩售的并不是别人吃剩下来的菜，而是一些餐饮店铺将临期食品或者当日未售出的商品，以超低的价格、“盲盒”的形式在专门的App小程序上出售。

对消费者来说，“剩菜盲盒”的价格远低于原价。比如，有记者在南京某烘焙店抢到的一份“盲盒”，里面包含了一个23元的杏仁可颂、一个12元的咖啡餐包和一个10元的德国结，但仅需15.9元，相当于原价的三分之一。虽然这些盲盒食物大多临近保质期，但如果马上食用，比如作为夜宵或早餐，还是非常划算的。特别是对于那些经济条件并不宽裕的人群，“剩菜盲盒”的出现大大节省了生活成本，性价比很高。

正如一些网民所说，对于商家来说，推出“剩菜盲盒”既有助于处理当天卖不掉的食物，达到清理库存的目的，同时也避免了食物浪费。正因如此，对于“剩菜盲盒”，各方总体还是持肯定态度的。但需要注意的是，和商超里每天关门前的打折促销不同，盲盒的形式决定了食物配置具有一定随意性，如果消费者不巧买到自己不喜欢吃的食物，而将其丢弃，反而会造成浪费。要是遇到口味不佳、以次充好等情况，该如何维权，同样也是个难题。

另外，部分“剩菜盲盒”的上架时间较晚，甚至要等到午夜0点才能开抢，并且仅限店内取货。如果消费者下了订单，但因为种种原因没能及时取货，导致食物过了保质期，产生了纠纷，该怎么办？又或者深更半夜前往取货的过程中发生了一些意外，又算谁的责任？

这些问题都需要进一步地改进完善。比如，对盲盒里每种食物的生产日期、保质期进行外部标注，确保消费者在下单时具有知情权，取货后可以及时食用。再者，盲盒之“盲”，应该只针对购买者，但在监管端，应该是“明”的。所以，是否可以要求商家将每一个盲盒里食物的具体信息、图片在App后台进行上传备份，以便监管抽查？

“剩菜盲盒”不比其他类型的盲盒，食品安全这根弦任何时候都不能松。只有兼顾了食品安全、消费者权益，“剩菜盲盒”这个营销创意，才能真正做到买卖“双赢”。（涂格）