说到槟榔,那是近几年来风靡大街小巷的一种休闲小吃,当在店里买到一包自己心仪的槟榔后,还没走出店门就迫不及待地打开包装,从里面掏出一颗,放进嘴里,那满足的表情瞬间呈现在脸蛋上,那开心的笑容比蜜还甜。
这是槟榔老口子的吃槟榔时的表现,可是有些时候我们也能看见有些吃槟榔时,一口丢进嘴里,感觉喉咙里被卡住了一样,实际上这就是没吃过槟榔的人的第一反应,那没吃过槟榔的怎样吃最好,老口子怎样吃最为享受,今天小编作为一个有十多年吃槟榔经验的老口子跟大家来分享分享。
初食者首先量不宜过多,一颗槟榔最好只吃三分之一,或更少,可以把中间的卤水剔除后再吃,开始时间尽量短一下,嚼一分钟左右,如果感觉有心慌气短的现场,喝一点水,这样情形就会立即缓解,这是给初食者的建议,但对于老口子,我们最好要选择质量最好的槟榔,挑市场上最贵的准没错,特别是那种被称为究头的最好,打开包装后,记住放进嘴里的时候把切口咬住包裹住卤水,让卤水在咀嚼的过程中通过渗透至槟榔纤维内,咀嚼的时候要慢,经研究证明大概在45秒左右,槟榔的甜味和劲道会达到最佳的状态,然后慢慢的减退,大概2分钟左右即可结束,嚼久味没了,还会对牙齿有磨损,所以老口子这样吃才是最佳的选择。
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