区分固体饮料和保健食品注意“五看”

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近年来，固体饮料因其携带方便、即冲即饮、风味多样等特点备受广大消费者的青睐，但冒充保健食品等特殊食品销售的情况时有发生，既扰乱了市场秩序，也损害了消费者的合法利益。3月26日，辽宁省大连市市场监管局发布固体饮料消费提示，提醒消费者固体饮料属于普通食品，其与保健食品在产品定义、食用目的和监管方式等方面均明显不同。

根据国家标准GB/T 10789-2015《饮料通则》的规定，固体饮料是指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品，如风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、其他固体饮料等。而保健食品则是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适用于特定人群，具有调节机体功能的保健功效，但不以治疗疾病为目的。保健食品的产品配方、生产工艺、标签和说明书等均需要在管理部门注册或备案，产品标签上应有“蓝帽子”标识和批准文号。固体饮料的标签、说明书及宣传资料不得使用文字或者图案进行明示、暗示或者强调产品适用未成年人、老人、孕产妇、病人、存在营养风险或营养不良人群等特定人群，不得使用生产工艺、原料名称等明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。

为帮助消费者正确区分固体饮料和保健食品，大连市市场监管局提醒消费者做好“五看”：一看产品名称，固体饮料在包装上标示的产品属性为“固体饮料”。二看执行标准号，固体饮料在产品包装上标示的执行标准号一般为GB/T 29602《固体饮料》、GB 7107《食品安全国家标准 饮料》或企业标准。三看警示信息，固体饮料最小销售单元必须标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息。四看特殊标识和注册信息，保健食品包装上有“蓝帽子”标识和批准文号，固体饮料产品包装上没有相关信息。五看标签中的其他信息，保健食品必须标明保健功能等信息，固体饮料则不允许明示或暗示具有保健功能。