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6月糯米最新价格多少钱一斤? 速读

来源:惠农资讯    编审:    发布时间:2023-06-08 16:09:55

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。而马上6月就要迎来端午节了,糯米的价格自然也是备受关注。那么6月糯米最新价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

6月糯米最新价格多少钱一斤?


(相关资料图)

山西长治市沁源县糯米3.35元/斤;山西忻州市繁峙县糯米4.45元/斤;辽宁大连市甘井子区糯米5.98元/斤;吉林吉林市磐石市糯米3.65元/斤;黑龙江哈尔滨市五常市糯米4.85元/斤;浙江温州市瓯海区糯米2.6元/斤;安徽合肥市庐阳区糯米6.45元/斤;江西吉安市永丰县糯米3.9元/斤;山东临沂市兰山区糯米3.97元/斤;河南郑州市管城回族区糯米3元/斤;湖北孝感市孝昌县糯米3.65元/斤;湖南长沙市芙蓉区糯米2.4元/斤;广东梅州市兴宁市糯米2.27元/斤;重庆市巴南区糯米2.65元/斤等。

备注:以上糯米价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

为什么包粽子要用糯米?

其实普通大米也是可以用来包粽子的,只是大米中的淀粉是直链淀粉,黏性不够,包出来的粽子口感不好、不粘糯,而且粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉,冷了还容易发硬。而用糯米包粽子恰好能解决这些问题,更有大米粽不具备的香甜软糯口感与嚼劲。

大米和糯米有什么区别?

1、成分区别

糯米的主要成分是支链淀粉;而大米的主要成分是直链淀粉。

2、外观区别

糯米的外形一般呈长椭圆状,略扁,长度在3-4毫米;而大米的外形一般呈细条状,长度在4-5毫米左右。

3、口感区别

糯米的口感一般比较软糯,入口香软易嚼;而大米口感一般略有韧性,入口需细嚼慢咽。

4、用途区别

糯米一般主要用于制作糍粑、粽子等软糯食物;而大米则主要作为主食。



总的来说,临近端午,各地糯米价格涨跌不一,具体建议大家以当地市场报价为准即可。此外,提醒大家包粽子时如果不喜欢吃太黏的粽子,也可以不用全糯米,可以加入一些大米,糯米与大米的比例要控制在7:3为宜。

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