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“随着基层调研工作的深入，我感到肩上的担子更重了。”结束了一天的调研，全国人大代表、伊利集团创新中心资深产品研发经理王彩云走出伊利敕勒川生态智慧牧场感慨地说。
这次调研，王彩云有两个目的，一方面是为参会做相应准备，另一方面是详细了解原奶的生产过程，拿到第一手资料，为新开发的一款液奶产品寻找合适的奶源基地和工艺路线。“中国人已经解决了喝牛奶、喝好奶的问题。但同时，市场也对乳品行业提出了新要求，那就是满足个性化营养需求。”她说。
2005年，王彩云从内蒙古农业大学食品工程专业研究生毕业后，进入伊利集团。多年来，她致力于对乳中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范，聚焦突破乳品行业共性技术问题，在乳品风味、质构、功能专属原料及创新工艺设备等多领域取得突破性技术成果。
2007年，她与研发团队针对亚洲人乳糖不耐受症的问题，开发出低乳糖奶——营养舒化奶系列产品。该产品不仅受到消费者喜爱，还获得2007年内蒙古自治区科学技术进步一等奖。她所在的创新中心，每年都开展近百项技术研发项目，推向市场的新产品达十几项。2022年，她带领研发的项目获得全国商业科技进步奖特等奖。
“当选全国人大代表后，我思考最多的，就是该如何履职尽责，对待这份职责，就要像对待科研一样专注认真。”王彩云说，为了增强履职能力，这几天，她走出实验室，到田间地头、车间库房、商超货架全面调研奶业发展情况，通过学习、调查、实证和总结，去探索自己的履职方式。“看到这么多实验室的研究成果成为了生产线上的产品，成为消费者手中的食品，我心里自豪感满满。但我也真切地感受到，做出更高品质、更多样化的乳制品，满足人民群众对美好生活的需要，还需要不懈努力。”她说。
王彩云认为，要想履行好代表职责，必须要深入学习党的二十大精神，做到学懂弄通做实。为此，她积极参加支部的学习活动，与身边的同志交流学习心得。“党的二十大精神是我们做好科研、发展好奶业的根本遵循。”王彩云说。
“奶业是一个产业链十分特殊的行业，一头关乎消费者的营养健康，另一头关系着农牧民的收入，因此，我们要履行好奶业科研人的使命，以奶业振兴助力乡村振兴。”梳理总结了当选以来的调研成果，王彩云信心满满，今年她关注的重点是通过科技创新精准推动奶业快速发展，并准备就此提出相关建议。
“我将时刻以消费者需求为导向，深挖牛奶的营养价值，开发出成分更健康、品类更多样的产品，以实际行动为民代好言、为民履好职、为民服好务。”王彩云说。（记者李晗）
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