进入3月，贵州黔西南布依族苗族自治州普安县境内，茶山青青、云雾茫茫。天未大亮，茶农便打着手电筒上山忙碌，他们哼着山歌，手指在茶尖上翻飞舞动，熟练地采摘茶青。一大早，茶青交易点附近的干茶交易市场内人声鼎沸，来自全国各地的客商相聚于此，将普安春茶源源不断销往各地。
“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”的普安县是贵州产茶大县之一，有“中国古茶树之乡”美誉。近年来，普安县念足“茶叶经”，打好“茶叶牌”，连续多年被评为“中国茶业百强县”，将茶产业打造成为乡村振兴的靓丽“名片”。
乡村振兴靓丽“名片”
(资料图)
“月亮出来明又明，感谢浙江黄杜村，千里送苗来到此，子子孙孙不忘恩……”在普安县地瓜镇屯上村的“白叶1号”感恩茶园里，一首首朴素的感恩山歌在山间回荡。
屯上村平均海拔1600米，寒冷干旱，山高坡陡，不适合庄稼生长，过去到处是荒山荒坡。由于种植玉米、水稻收成太低，农民就在山上种植易生长的荞麦，收成后加工成荞麦粉充饥。
“荞麦的产量也很低，但从没想过，这山上还能种什么。”67岁的屯上村磨寨河组老党员罗少伦说。2018年，罗少伦一家的生活迎来转机。那年10月，满载“白叶1号”茶苗的冷藏车，抵达普安县，在地瓜镇、白沙乡建设2000亩“白叶1号”种植基地。
于是，罗少伦将家里的十几亩土地流转给茶园，自己和老伴有时间就来茶园除草、施肥、采茶，工资按天结算，2022年，务工工资和土地租金收入有七八千元。“‘白叶1号’很适合这里种植，趁着身体好，我还想多挣点钱。”罗少伦说。
“荒山变茶山、山区变景区”，白茶成为农民致富好帮手。2021年3月，普安县2000亩“白叶1号”感恩茶园以“打顶采摘、以采代养”方式实现了首采；2022年3月，正式实现开园采摘，采摘鲜叶3.2万斤，加工干茶4吨，产值300余万元。
普安县茶业发展中心副主任廉建宏介绍，普安县构建了“3655”利益分配机制，即企业共享30%，利益联结户共享60%，合作社共享5%，土地流转户共享5%。2022年，“白叶1号”感恩茶园带动务工2万余人次，发放务工工资245万元。
在“白叶1号”茶园做管护员的屯上村村民张梅，看到白茶效益好，她和儿子今年在白沙乡种了50多亩“白叶1号”。“县里派了技术人员指导，还保底收购，种着很放心。”张梅说。
“我们以‘白叶1号’感恩茶园种植管护技术标准为示范，带动全县茶园高标准建设白茶，市场接受度非常不错。”廉建宏说。普安县以获赠2000亩白茶苗为契机，动员群众自发种植，“白叶1号”种植面积已达到1.3万亩。普安县与浙茶集团携手合作，建设普安“白叶1号”茶产业园。
做一杯色香味俱佳的好茶
“山上有棵千年树，树下有口清水井，哪天哪儿不舒服，一片叶来一瓢水。”普安县种茶历史悠久，据传，宋元时期，在江西坡联盟村（现茶源街道联盟村）一带古驿道旁，当地人修建了“茶庵”，供往来人员歇脚解暑。明清时期，普安种茶非常普遍，已经成为地瓜坡、江西坡等地老百姓的衣食之源。
二十世纪80年代，在普安和晴隆交界发现茶籽化石，普安境内生长着野生四球古茶树2万多株，其中1000年以上树龄的有3000多株，被誉为“可以喝的活化石”。普安县核心产茶区的春茶比全国其他地方早20天左右，被贵州省授予“贵州绿茶”第一采永久首采地。
一大早，在贵州布依福娘茶业文化发展有限公司的制茶车间里，晁忠琼指导工人们手工制作工夫红茶，车间里茶香四溢。“手工采摘的鲜叶到了制茶师傅手里，要经过萎凋、揉捻、分筛、发酵、烘焙等数道工序，才能加工成为一杯色香味俱佳的上好红茶。”公司董事长、布依福娘茶制作技艺非遗传承人晁忠琼说。
据她介绍，该公司主打普安红茶，通过企业自筹1600万元、申请东西部协作资金600万元的方式，正在茶源街道建设占地约18亩的茶业现代农业产业园区，将集现代化茶叶加工中心、职业技能培训中心、茶产业工程技术中心、农产品检验检测中心、产品展示展销中心为一体。“项目建成后，将助力普安茶企拓市场、提销量。”晁忠琼说。
近年来，普安县着力将“普安红”打造成为中国又一知名红茶品牌。与福建正山堂携手合作，研发出的“正山堂·普安红”荣获2021年贵州“100强品牌”，品牌价值8060万元；与金恪集团签约茶产业投资项目，在普安打造四球古茶科技产业园，研发出茶牙膏、茶面膜、茶防晒霜、茶喷雾等试用品；针对年轻人群体，研发出的新产品普安“棒棒茶”在2022年7月上市。目前，普安县在省内外共建立“普安红”专卖店、专柜185家，在国内外建立“普安红”运营中心10个。
提升知名度 迈向国际化
“这批茶叶走中欧班列，主要出口到俄罗斯，产品价值约70万美元。”在普安县茶源街道，贵州习普生物科技有限公司总经理助理唐爱萍一边督促工人将货物装车，一边告诉记者:“普安的大叶种红茶口感好，适合做奶茶，在俄罗斯市场很受欢迎。”
2017年，普安县引进出口外贸型企业习普公司，带动“普安红”走出国门，迈向国际化。据统计，2022年该公司完成自营出口425万美元，占比贵州省对俄茶叶出口总额约九成。
“普安茶叶核心产区无污染，富含硒、锌等微量元素，发展以生态茶为代表的现代山地特色高效农业优势明显。”廉建宏说。2016年以来，普安县将茶产业作为“一县一业”主导产业强力打造，全县上下凝聚形成“普安发展亮点在茶叶”的共识，以实现“人均1亩茶、亩产1万元”为目标，着力打造感恩茶、文化茶、生态茶、品牌茶、富民茶“五杯茶”，目前主要茶树品种包括四球茶、云南大叶、黔湄601、白叶1号、乌牛早、黄金芽、福鼎大白等，茶产业成为乡村振兴支柱产业。
在普安县定点帮扶单位公安部的牵线搭桥下，2019年6月以来，阿里巴巴集团先后向普安县派驻两任“阿里乡村特派员”，依托互联网等新技术力量，打造阿里巴巴“互联网+乡村振兴”模式。在茶源街道，阿里巴巴普安乡村特派员罗盈平向记者展示公司开发的“普安茶产业溯源系统”。
“通过阿里云技术，生态茶园变身‘智慧茶园’，实现从产地到餐桌的农产品全程溯源，相当于为每一杯普安茶制作了‘身份证’。”罗盈平说。阿里巴巴充分发挥行业优势，积极对接电商资源，多次组织普安当地茶叶商家通过淘宝“村播计划”直播卖货，淘宝直播连续举办三届“普安红”县域品牌日，协调10位淘宝头部主播推广普安红茶，提升品牌知名度。
“下一步，我们计划培养普安本地电商人才，挖掘领军人物，带动更多群众通过电商致富，将优质农产品通过电商渠道销售给全国的消费者。”罗盈平说。
据普安县茶业发展中心统计，目前，普安县茶园总面积18.3万亩，投产面积12.5万亩。2022年，实现干茶产量9220吨，干茶产值11.83亿元，综合产值17亿元，带动农户7万余人年均增收入1.7万元。（□记者 李惊亚 贵阳报道）
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