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第五届中国草原酸奶大会在乌兰察布盛大开幕

来源:正北方网    编审:    发布时间:2023-08-03 11:04:31


(资料图片仅供参考)

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本网讯(草原全媒·正北方网记者 张巧珍)8月2日,第五届中国草原酸奶大会在中国草原酸奶之都——乌兰察布盛大开幕。本届大会由乌兰察布市人民政府、中国乳制品工业协会、中国农业大学益生菌研究中心共同主办。

此次大会以“酸奶发展、菌种先行”为主题,成立了兰格格草原酸奶菌种资源库,为草原酸奶品类全国首个博士后科研工作站揭牌,举行了“酸奶发展、菌种先行”主题论坛,举办了全国草原酸奶产业合作伙伴感恩盛典,系统展示了近年来中国草原酸奶的创新实践,为专家学者、行业企业搭建了对话平台,建立了沟通合作机制,进一步提升了草原酸奶技术研发实力,扩大了乌兰察布“中国草原酸奶之都”的知名度和影响力,共同推动草原酸奶产业高质量发展。自2018年以来,中国草原酸奶大会已经连续举办4届,受到行业和消费者的广泛关注,加快了草原酸奶唱响全国、走向世界的步伐,见证了草原酸奶的成长之路,从基础研究,到成果展示应用,再到产业化,有效推动了酸奶产业高质量发展,在促进奶业振兴、守护国民健康等方面发挥了重要作用。

近年来,乌兰察布市、集宁区充分发挥地处“黄金奶源带”的自然优势和毗邻”京津冀市场”的区位优势,加快发展奶牛养殖、乳品制造、饲料生产等产业,培育了一批产品质量优、文化特色浓、市场口碑好的品牌奶产品,奶业发展迈入新阶段、步入快车道。下一步将聚焦建设农畜产品生产基地,扎实开展奶业振兴行动,大力发展养殖、加工、研发等多种业态,着力打造从“一棵草到一杯奶”的全链条产业链,以草原酸奶助推奶业振兴、以草原酸奶助力健康中国。

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